アペティートの「マロンポテトパイ」クオリティ高!値段安!家庭で作るレシピ【福岡】

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安いのに味のクオリティーが高い!ふらっと立ち寄った『アペティート』というパン屋さん兼カフェで衝撃を受けました。コーヒーと共に甘いものが何かひとつ食べたいなと思い、このマロンポテトパイを頼んで食べました。もともとスイートポテト系のスイーツが好きなのもありますが、本当に美味しかったです。

「マロンポテトパイ」のおすすめの理由

周りがサクサクのパイ生地になっていて、結構分厚いパイ生地なので食感もしかっりしています。中は甘いスイートポテトに栗も入っています。甘くてサツマイモと栗の味も両方しっかりとします。大きさは大きくなく、ポーションは少なめですが一個で結構満足できます。スイートポテトの甘さも絶妙で、コーヒーにもよく合います。

「スイートポテトパイ」の歴史


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スイートポテトパイの歴史は、お店が出来てからいつ頃に発売されだしたかは分かりかねますが、スイートポテト自体は100年以上もの歴史があります。スイートポテトはどこから来たかというと、なんと生まれは日本なのです。スイートポテトが生まれたのは、今から100年以上前の明治時代半ばの頃だと言われています。

当時、東京の洋菓子職人がよく出回り多く食べられていたサツマイモを、甘味料などを合わせ作ったのが最初と言われています。日本で作られたお菓子ですが、カテゴリーは和菓子ではなく洋菓子の焼き菓子に入るようです。

「マロンポテトパイ」はどこで食べられる?価格は?


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福岡に売られています。店舗は2つあり、福岡県中央区の天神地下街の中に一店舗、もうひとつは「博多駅構内のマイング」の中にあります。福岡でいう2大都市ですね。

メインはパン屋さんなのですが中にはカフェスペースもあり、マロンポテトパイはレジの所にあるコーヒーに合うお茶菓子として売られています。店内でも食べられますし、お持ち帰りもできてお土産としても人気の商品です。値段はひとつ140円。安い!10個入りなどセットでも売られています。

店舗名:アペティートカフェメトロ
住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目12
電話: 092-781-7735

『アペティートカフェメトロ』の場所

 

 

「マロンポテトパイ」は家庭で作れる?

マロンポテトパイを家で作るとしたら、結構簡単に作れるかもしれなせん。お店のものと全く同じようには難しいかもしれませんが、似たようには作れると思います。私なりのレシピを載せておきます。

材料

さつまいも150g、栗50g、牛乳大さじ1、生クリーム大さじ2、砂糖大さじ2、バター20g、卵黄一個、冷凍パイシート1枚

下準備

冷凍パイシートは常温に出しておく。

作り方

栗とサツマイモを柔らかくなるまで茹でる。

栗は茹で上がったら半分にカットし、スプーンで中身をくりぬく。形が残るくらいに少しだけつぶす。
サツマイモは、皮を剥き、形は残さず全て潰す。

鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖、バターを入れ弱火にかけ沸騰しないように温める。

そこに潰したサツマイモを入れて混ぜる。きれいに混ざったところで栗も加え、形が崩れないようにさっくり混ぜる。

丸い形に成形して、その大きさに合わせて冷凍パイシートをカットしまわりに巻く。

卵黄を溶いて表面に塗る。

アルミのカップにのせて、いい感じの焼き色がつくまでオーブントースターで焼く。

焼きあがったら、荒熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成です。
※温かいままでも美味しく食べられるとは思いますが、アペティートの私がおすすめするマロンポテトパイは、冷えていてそれがまた美味しいので冷やすのをおすすめします。

「アペティート」にはどんなメニューがある?


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アペティートはパン屋さんなので、たくさんの種類のパンが売られています。また、天神地下街の店舗にはモーニングやランチメニューもあります。コーヒーをはじめ、カフェラテ、カプチーノ、オレンジジュースなどのソフトドリンクも揃っています。

イチオシはやっぱり「マロンポテトパイ」

やはり、上で紹介しているマロンポテトパイは、本当におすすめ出来る美味しさです。何度も言いますが140円であのクオリティーはすごいです。何回も行ってリピートしたくなる味です。

「マロンポテトパイ」を食べた夫の感想

あまりにも美味しかったので、それを食べた次の日に主人も連れて行き食べさせました。私が抱いた感想と全く同じ事を言っていました。外側のパイ生地がサクサクでとても美味しいと感動していました。

男の人でも好まれる味だと思います。予断ですが、ホワイトデーのお返しはここのマロンポテトパイがいいとお願いしました。

さいごに


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残念ながら福岡にしか店舗がないので、福岡に足をお運びになる際は是非立ち寄ってみてください。福岡に知り合いがいる人や、身近で福岡に旅行に行くという人がいれば、お土産として頼んでみるのもいいですね。

 

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