高級食パン専門店 セレブ工場 ほのかに広がる甘みと香りローズウォーターが誘惑【長崎市】

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いつのころからか「セレブ」という言葉が登場し、
あの人もこの人もセレブセレブ!ついには、食パンまでがセレブになってしまいました。

高級食パン専門店「セレブ工場」とは

長崎県浜町の浜屋百貨店の近くにオープンしている高級食パン店です。

「セレブ工場」とだけ聞くと、セレブにしてくれる美容店かなにかなの?と思ったり、でもそれではあまりにも雑すぎるし、実は「セレブ工場」という名の高級食パン専門店なのであります。

九州発の特殊な小麦粉を使用することで口どけの良さが実現されています。
また、ケーキのようなきめ細かい生地で、耳も柔らかくふんわりしており、お年寄りにもおすすめです。

そして いちばんのポイントは、ローズウォーターが使用されており、華やかで甘みのある“セレブ” が表現されています。
ローズウォーターを使った食パンとはもうセレブと言う他にありません。

高級食パン専門店「セレブ工場」概要・アクセス


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長崎は路面電車が走る風情な街並みです。電車通り沿いにひときわ目立つショッキングピンクの外観が「セレブ工場」です。

周りには飲食店やお土産店で賑わい人通りも多い場所に位置します。店舗の中には入れず窓口から購入するタイプとなっています。

店舗名:高級食パン セレブ工場
住所:長崎県長崎市浜町6番22号
電話:095-801-0411
営業時間:10:00〜19:00(パンがなくなり次第終了)
定休日:不定休

『高級食パン専門店「セレブ工場」』の場所

高級食パン専門店「セレブ工場」こだわりの材料

食パンの特徴である、ふんわりしっとり柔らかさを実現するには特別な小麦粉が必要です。

製法技法にこだわった小麦粉、添加物を一切使用していない生乳から作られた生クリーム、濃厚なコクある国産バター、そして、これがなくては“セレブ”とは言えない言われない、オーガニックのバラが煮込まれた水の蒸気を集めた香りの水『ローズウォーター』が使われています。

全ての材料をバランスよく合わせられ、捏ね、発酵、成型、焼き上げまで、匠の技術により最高の高級食パンが出来上がります。
食パンの表面にできるシワは耳のやわらかさの証といわれています。

高級食パン専門店「セレブ工場」メニュー

メニューは、プレーンの「セレブリティ」、レーズンが練り込まれた「デジマネーゼ」の 2 種類のみです。たくさんの人に食べてもらえるよう、セレブリティのみお一人様 2 本までの限定販売となっています。

セレブリティ

耳が柔らかくてふんわり口どけの良いまるでケーキのような食パン。素材にこだわり、小麦粉、国産バター、生クリームを使用。また、ローズウォーターを使用することで、セレブ感を表現し、ほおばった瞬間、ほのかに広がる華やかで甘みのある香りに包まれます。800円(税別)

デジマネーゼ

口どけの良いほんのり甘い香りのする生地にジューシーなサンマスカットレーズンを贅沢に練り込みました。フレッシュでみずみずしい食感と酸味が生地と絶妙なペアリング。セレブたちに相応しい、レーズンがジュエリーのように輝く、お土産にもぴったりなデザート食パン。980円(税別)

 

 

高級食パン専門店「セレブ工場」おいしい食べ方・保存方法


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滅多に訪れることができない人は、できる限り多く買って行きたいものです。とはいえ、美味しすぎて結局食べてしまうというパターンも無きにしも非ずです。

買った当日は、カットしてまたはちぎってそのまま食べるのがおススメ。ギリギリ翌日までは生食でOK。それ以降はトーストで少し焦げ目がつくくらいに焼いて、バターやジャムなど好きなスプレッドをぬってどうぞ。

2 日以内に食べられなかった場合は、全て2.5〜3ミリにスライスして、はみ出さないよう一枚ずつラップにしっかり包み、さらにフリーザーバックに入れてしっかり空気を抜いて冷凍庫で保存します。食べる際は、冷凍庫から取り出しそのままトーストします。

「オリーブオイルと塩をかけて。」「はちみつをたっぷりとかけて、塩をひとふり。」「冷えたバターとはちみつをたっぷりかけて。」が、お店のおススメということ。冷凍した場合でも 2 週間以内に食べた方がベターです。

高級食パン専門店「セレブ工場」プロデューサーは岸本拓也氏

アバンギャルドな高級食パン専門店を発見したらそれは岸本拓也氏がプロデュースしたと思ってほぼ間違いありません。

岸本拓也氏は、ジャパンベーカリーマーケティングのベーカリープロデューサーでもあり、日本全国に高級食パンを広めているパン界の鬼才です。国内外問わず60店舗以上のベーカリーをプロデュース中です。

岸本拓也氏の下には、自分もパン店をオープンしたいという人たちが集まり、どんどんと高級食パ専門店を開店させています。

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」
■住所: 東京都清瀬市元町1丁目10-13
電話:042-497-1510
■神奈川県横浜市港北区菊名6-1-7 鈴木ビル1階
電話:045-633-8270
■住所:宮城県仙台市青葉区本町一丁目6番23号
電話:022-748-5056

高級食パン専門店「午後の食パン これ半端ないって!」
住所:神奈川県相模原市緑区橋本2丁目17-21
電話:042-703-6622

高級食パン専門店「うん間違いないっ!」
■住所:東京都中野区本町2丁目50-11
電話:03-6300-4156
■住所:東京都練馬区練馬1-18-3 ソサナビル1F
電話:03-6874-7810

高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」
住所:北海道札幌市中央区北6条西15丁目3-7
電話:011-213-8947

高級食パン「どんだけ自己中」
■住所:東京都杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル 1F
電話:03-6383-5353
■住所:山梨県甲府市朝気1-9-6
電話:未公開

高級食パン専門店「もはや最高傑作」
■住所:熊本県熊本市東区健軍4丁目17-1
電話:096-360-1177
■住所:福岡県福岡市博多区美野島1-11-11
電話:092-710-5818

高級食パン専門店「なま剛力スタジアム」
住所:群馬県太田市小舞木町527-1 舞昇ビル1
電話:0276-67-6216

高級食パン専門店「偉大なる発明」
■住所:鹿児島県鹿児島市中町305
電話:099-295-0990
■住所:福岡県福岡市中央区赤坂2丁目1-18
電話:092-713-9750
■住所:熊本県熊本市中央区辛島町8-23
電話:096-227-6991

高級食パン専門店「わたし入籍します」
住所:大阪府枚方市大垣内町2丁目16-12 枚方サクセスビル1F
電話:072-844-7630

高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY 本館1階
電話:06-6631-7888

高級食パン専門店 「くちどけの朝じゃなきゃ」
住所:東京都世田谷区用賀4丁目11-14-1F
電話:03-3700-9575

さいごに

高級食パンが食べたいと思っても、都会には店舗が多いけれど地方は少なめ。
もっともっと、高級食パンファンのために増えることを期待します。

 

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