チョップドサラダ 作り方は簡単?スプーンで食べる新しいサラダのかたちに注目

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野菜不足のお父さんに朗報です。チョップドサラダって知っていますか。

ほんの数年前まではサラダの専門店なんて考えられませんでしたが、いま、野菜を細かくカットしたスタイルのサラダが人気を呼んでいます。普段なかなか野菜にありつけないというお父さん、野菜だけでは腹いっぱいにならん!とお思いでしょうが、いえいえただの野菜サラダとは違うんです。ぜひ、一度体験してみませんか。

チョップドサラダ とは

「チョップドサラダ(Chopped Salad)」とは、野菜や果物、ハムなどの具材を小さくカットしドレッシングで和えたサラダのことです。日本でも数年前より専門店がオープンし続け、女性だけでなくビジネスマンにも多く利用されており、いま注目のサラダです。

小さくカットしボウルに盛り付けられたサラダはスプーンで食べるというスタイルで、食べやすく、専門店で食べる場合はドレッシングと和えてあるので、味付けも均一で野菜が苦手な人にもおすすめです。

野菜だけではなく、ハムやたまご、鶏肉、五穀米などもチョイスすれば、タンパク質などの栄養と満足感も得られます。野菜不足はもちろん、日々のランチタイムや間食、今日は少し軽めの食事に・・・という時にも一役買うお手軽な食事でもあります。


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チョップドサラダ 作り方とドレッシング

専門店では、イタリア語で「三日月」と意味する「メッザルーナ」という専用の包丁を使用し野菜や具材をカットします。毎日チョップドサラダを食べたいという人は購入した方が便利かもしれません。しかし、そんな使わないし買うのは・・・とういう人は、少し時間はかかりますが包丁でカットしても十分だと思います。

作り方はいたって簡単。レタスやほうれん草など、メインになる野菜を決め、キュウリやトマト、パプリカ、ズッキーニ、レッドオニオンなど、5 〜 10種類を小さくカットし好みのドレッシングで和えるだけです。

野菜だけでは物足りない場合は、チキンやハム、豆類、お豆腐などのタンパク質を追加すると満足感アップします。代わりに、調理したひじきや高野豆腐、切り干し大根なども加えるのもgoodです。

クリーミーに仕上げたい人は、シーザードレッシングや、アボカドマヨネーズがおすすめです。アクセントにわさびや粒マスタードもよくあいます。また、和風テイストに仕上げたい人は、エゴマ油&醤油ドレッシングがあとをひく美味しさです。エゴマ油は熱を通すとNGですのでサラダにはピッタリのオイルです。ピクルス、りんごや季節のフルーツを少し加えることで、食感と少しの甘さが楽しめます。

チョップドサラダ ダイエット


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薄着の季節になれば体型も気になるところではないでしょうか。運動も大切だけどダイエットに大切なのは、やっぱり食事管理です。とはいえ、毎日のことは難しいものです。チョップドサラダは、ダイエット向きの食事でもあります。野菜も摂取できて冷蔵庫の中もダイエット。心身健康です!

野菜は季節野菜を使用するのがポイントです。旬であればお得な価格で手に入りやすくもあります。ご近所の底値スーパーを見つけましょう。

毎日使用しないから不経済という人はカット野菜を使用しましょう。今は種類も数多く出回っており、果物やたまご、ナッツ類などを加えるだけで出来上がりです。また、コンビニエンスストアでも手軽に手に入ります。

包丁でカットするのが面倒な人は、フードプロセッサーも販売されています。

商品名:フィリップス マルチチョッパー

好きな野菜やたまご、ナッツを入れて、フタをプッシュするだけであっという間にカット。ボウルに移してドレッシングとあえればオリジナルチョップドサラダの完成です。
・参考価格:税込 9,936 円

チョップドサラダ お弁当に使いたい具材


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毎日のお弁当をチョップドサラダにしてみてはいかがでしょうか。
ブロッコリー、キュウリ、トウモロコシ、ハム、たまご、スモークチキン、レッドキャベツ、エビ、豆類など、汁気の少ないもの、変色しないもの、においがないものがおススメです。

前日から用意も可能です。しなしなになりすぎないように、ドレッシングや果物、ナッツ類などは別にして、食べる前に和える方が美味しいです。缶詰や乾物などもうまく利用してみましょう。

週に3日でもチョップドサラダにすれば、明日のお弁当何にしようかな?という悩みが軽減されますよ。

 

 

チョップドサラダ 食べられる名古屋のお店

名古屋に続々とチョップドサラダ専門店が登場している模様です。2018年10月12日に中部国際空港セントレア内の新テーマパーク「FLIGHT OF DREAMS」にオープンしたMOLNODA(モルノダ)は行列必至の人気店です。ファミリーも利用しやすいようにキッズボウルも用意されているやさしい専門店です。

サラダボウル 名駅店

ロメインレタス、ハーブチキンをメインにした「チキン・シーザー」、カスタムサラダなどのたっぷり野菜メニューを、音楽やWiFi 完備の心地よい店内で楽しめます。
住所:愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目15−20
電話:052-485-5030
営業時間:11:00〜20:00

アオキーズ・チョップドサラダ 神宮店

チョップドサラダをはじめ、新鮮なサンドイッチやスープも!テイクアウト、デリバリーもOK。シェアして食べるビッグサイズも用意されています。
住所:愛知県名古屋市熱田区旗屋2丁目8-13 フォンテーヌ神宮1F
電話:052-228-7990
営業時間:11:00〜22:00

MOLNODA

サラダボウルは、以下の5つのジャンルに分かれており1つにつき20種類、合計100種類のメニューが楽しめます。全品テイクアウトOK。(2019年7月25日オープン)
住所:名古屋市中区錦二丁目12番5号 サン・錦本町ビル1F
電話:052-684-4727
営業時間:11:00〜23:00

チョップドサラダ 口コミ

https://twitter.com/ageha_ch_/status/1046820848877727744

https://twitter.com/cherrsee_nene/status/1030374788760461312

https://twitter.com/ankomooti/status/985857249003188225

まとめ

野菜は毎日 350g 必要といわれています。自分がどれだけ野菜を摂取しているかなんてわからないものです。自宅でも簡単に作れて食べやすく、小さくカットしてしまえば苦手な野菜も紛れて食べちゃうかも。ドレッシングを変えれば毎日楽しめます。寒い季節はホットサラダもいいですよ。