喜久福の抹茶生クリーム大福は間違いない美味さ!?餡の種類とおススメの楽しみ方【宮城県仙台】

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はじめに

私の一押しスイーツ名前は喜久福の【抹茶クリーム大福】です。宮城仙台の名物土産です。店舗はお茶の井ヶ田 喜久水庵の仙台市内の各店舗や仙台空港などにも置いています。通販での取り扱いがあるため、お取り寄せも可能です。

「抹茶クリーム大福」のおすすめ理由


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おすすめの理由は、シンプルに美味しすぎるからです。スイーツ好きと自負しておりますが、ダントツで1番好きな和スイーツです。ただの大福ではなく、新食感和スイーツといえます。

薄い大福の皮の中には生クリームと餡子が入っています。大福の皮の薄さや食感、生クリームの固さ、餡子の滑らかさ全てがマッチしています。

「抹茶クリーム大福」の楽しみ方


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冷凍販売なので日持ちするのも大変助かりますし、食べたい時に食べれるのもいいです。冷蔵庫に入れておけば数時間経てば解凍されるのをわかってはいるのですが、待てないほどの美味しさです。

上品な和スイーツにこんな事してはダメだと思うのですが、たまに待ちきれず電子レンジで解凍してしまう時もあります(変わらずすごく美味しいです)。あとは半解凍で食べるのもたまらない美味しさです。

全て解凍したときはとろけるような美味しさですが、本当にとろけてしまうので、しっかり食べたい方は半解凍で頂くのもオススメです。

さすがのお茶屋さんなので、お茶と一緒に食べると最高です。冷たい大福とあたたかいお茶の組み合わせはとても美味しいです。食感、味、配合、全てのバランスが良いとしか言えません。

一口食べてはとろけて、うなってしまいます。半解凍で食べるのもオススメです。中がなめらかに作られているのか、ジャリジャリとはならないですよ。本当に美味しいです。

「抹茶クリーム大福」の歴史と誕生

1993年に抹茶を混ぜ込んだ抹茶ソフトクリーム。これに続き抹茶のどら焼きのどら茶ん、シュークリームはシュー茶んを販売し、1996年には抹茶の大福を販売しました。しかし思うように売れ行きは伸びず製造中止になりました。

ここから試行錯誤して今の大福に行き着いたようです。スタッフが毎日様々な意見を出し合い、ついに大福の中に抹茶の生クリームを入れてしまおう!となり、1998年に今の喜久福が誕生したと言われています。

食べられる店舗と価格

『お茶の井ヶ田「喜久水庵」』で販売されています。値段は4個で514円、8個で1028円、12個で1543円、16個で2057円20個で2571円となっています。

基本情報

店舗名:お茶の井ヶ田
住所:全国店舗紹介はこちら
オンラインショップ:お取り寄せはこちら

 

 

「抹茶クリーム大福」を家庭で作る方法

好きすぎて自分からでも作った経験があります。白玉粉と水と砂糖で求肥を作れば外側は完成。生クリームと抹茶と砂糖を合わせれば抹茶クリームが完成。あとは餡子ですので、それらを優しく包んで冷凍すれば出来ました!

そんなに時間もかからないですし、本家と一緒で冷凍できるので、一度作ってもその日に全部食べ切らなくても良いです。食べたい時に食べれます。子供や家族にもかなり好評で、生クリームの大福また作って!とせがませれていました。

自宅で作ってもかなり美味しいのですが、本家の抹茶クリーム大福が美味しすぎる為、1個100円程しても買いたい!となってしまいますが。

「喜久福」の餡の種類


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喜久福は有名ですが、他の味もあります。抹茶クリーム、、生クリーム、ずんだ生クリーム、ほうじ茶生クリームの4種類です。他にもどら焼きのどら茶ん、シュークリームのシュー茶ん。

生しょこら餅のしょこもん、ずんだバウムクーヘン、チーズバウムクーヘンもあります。仙台ならではの杜の都をイメージした抹茶生クリームが入った生チョコもあります。

絶対食べてほしい商品

喜久福の「抹茶クリーム」です。他の味も全て食べました。生クリームは間違いない美味しさですし、仙台名物のずんだを生クリームにしたずんだ生クリームもまろやかで美味しい、ほうじ茶生クリームは、ほんのり香ばしさがありこれも美味しいです。しかし抹茶クリームはそれをも超えた美味しさです。

「抹茶クリーム大福」を食べた知人の感想

店舗に連れて行った友人や、お取り寄せして会社に配ったこともありましたが、わたしの周りの100%の方がファンになっています。また買ってきてとお願いされたり、自らお取り寄せされる方も多いです。そしてやっぱり人気な味は抹茶クリームが多いです。

一度会社の上司に差し上げたところ、わざわざ私のところにまできて、美味しいからどこで売ってるのか教えて欲しいとまで言われたことがあります。もちろん店舗や通販のホームページを教えてあげました。和スイーツなので年配の方でも好まれます。生クリームもしつこくないので好かれるのだと思います。

さいごに


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転勤で初めて訪れた宮城だったので、大変な時もあったのですが、この喜久福に出会えた事はかなり大きい出来事でした。教えた皆さんも食べたらすごく幸せな顔になるんです。友人や親戚、上司に、誰にも選ばずおすすめが出来る一生もののスイーツに出会えた事に感謝しています。

 

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