話題のピスる(ピスタチオ)は太らない?カロリー・糖質・栄養価を徹底検証!

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「ピスる」。初めて聞いて調べてみた!という人もいるのではないでしょうか。

2018 年 JC・JK 流行語「コトバ部門」1位に輝いた「タピる」ですが、2019年は「ピスる」は、急上昇!「ピス」とは、あの、おいしいナッツ『ピスタチオ』のことです。

さて、「ピスる」とともに急上昇となるであろう、ピスタチオは、美容と健康、そして、食べても太らないともいわれている、女子力高そうなナッツに注目してみました。

ピスるとは?

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想像もつかない大人たちがいっぱいいるはずです。「ピス」とは、ピスタチオのことで、「ピスる」とは、ピスタチオを、食べる、買う、つまむ、などのことをいいます。「タピる」の次にトレンドとなる JC・JK 流行語となるともいわれています。

ピスタチオの栄養価

カリウム、鉄などのミネラルやビタミン、食物繊維、さらにオレイン酸やリノール酸、植物だけに含まれるルテインや、ベータカロテン、小粒なのに栄養豊富です。また、「ナッツの女王」とも呼ばれており、ピスタチオには驚くべき効能があります。

生活習慣病のリスクを軽減〜オレイン酸〜

オレイン酸、リノール酸といった不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、善玉コレステロールを下げずに、悪玉コレステロールだけを減らす効果があります。動脈硬化や高血圧予防にもつながります。

高血圧とむくみを予防〜カリウム〜

カリウムは、血液中の余計なナトリウムや水分を体外に排出してくれる働きがあります。それにより、高血圧、むくみを解消される効果が期待できます。

目の健康を維持〜ルテインとゼアキサンチン〜

ルテインとゼアキサンチンは、目の健康を維持するのに必要な栄養です。ルテインは体内で合成できない成分ですので、食べ物から摂取が必要です。また、油と一緒に摂取することで、体内への吸収効果が高まります。

貧血予防〜鉄〜

特に女性は鉄分が不足しがちです。ピスタチオには鉄の吸収を促してくれる銅も含まれているので、より貧血予防に効果が期待できます。

ピスタチオのカロリー

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ナッツはついつい食べ過ぎてしまいがちです。アーモンドは約 606 カロリー、カシューナッツは、約 576 カロリー、そして「ピスタチオ」は、100 グラムあたり『約 615 カロリー』と、他のナッツと比べても高カロリーです。しかし、ピスタチオには、ダイエットに効果がある栄養素が多いと

他の糖質を比較(100グラムあたり)

カシューナッツ:576 カロリー
アーモンド:587 カロリー
くるみ:674 カロリー
ピーナッツ:585 カロリー
ごま:598 カロリー

ピスタチオの糖質

種実類の中でカロリーは高めですが、糖質は、100 グラムあたりの糖質は 『約 11.7』 グラムと、食品・種実類の中でも平均するとやや少なめです。糖質は少なめですが、カロリーは多い方ですので、食べ過ぎには注意が必要です。

他の糖質を比較(100グラムあたり)

カシューナッツ:20 グラム
アーモンド:10.8 グラム
くるみ:4.2 グラム
ピーナッツ:11.3 グラム
ごま:7.6 グラム

ピスタチオを摂取する方法

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ジェラート、ケーキ、クリーム、ソース、トッピングなどなど、ワインのおともなど以外にも、料理やお菓子として様々なカタチで楽しませてくれます。鮮やかなピスタチオグリーンは目にも嬉しい食品のひとつです。

最近では、濃縮タイプ飲料、アイスクリーム、栄養機能食品などが続々登場しています。また、有名コーヒー店では期間限定でピスタチオドリンクも楽しめるなど、ピスタチオが気軽に

ボス / ラテベース 香ばしピスタチオ

手軽に作れる濃縮タイプ。牛乳と割るだけで、香ばしくて甘さ控えめなピスタチオ味が期間限定で楽しめます。

クラシエ / ピスタチオ アイスバー

香ばしく濃厚なピスタチオのセンターソース入りで、ピスタチオペースト 50 %増量

不二家 / サロン・ドゥ・ルック 苺とピスタチオのケーキ 華やか仕立て

甘酸っぱいドライ苺とピスタチオカラーが女子の心をくすぐります。

グリコ / ポッキー フォション ショコラ&ピスタチオ

レジャーに!おやつに!大人も子どもいつでもどこでも楽しめるポッキーに仲間入りです。

アサヒ / クリーム玄米ブラン ピスタチオ

食物繊維 1/3 分。クリームにピスタチオを使用した、忙しいビジネスパーソンの嬉しい味方です。

ピスタチオは高い?

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ピスタチオの商品はちょっとお高めと思う人も多いはずです。ジェラート専門ショップなどを利用する人は、「ピスタチオだけなぜ高い?」と思う人もいるのではないでしょうか。ピスタチオの本場はイランで、原産は世界で1位をしめています。

栽培から最終製品の貯蔵に至るまでの必要な、全体の衛生管理に、時間と手間が掛かるというのもひとつの要因といえるかもしれません。

ピスタチオを使ったダイエット方法

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高カロリーですが、食べ方次第ではダイエットにも効果があるといわれているピスタチオです。仕事の休憩時間、おやつには、チョコやスナック菓子よりも、適量なピスタチオがおすすめです。

無塩のものを選ぶ

ナッツ類は塩味や甘味など味のないものを選ぶようにします。味のないものを選ぶことで、余計なカロリーや塩分を摂取しないし、また、調理することもできます。

片手サイズの量

美容と健康に良いといっても、摂取量は考えないといけません。1日の摂取量は片手にのるくらいの量がベストです。ピスタチオであれば 40 粒程が適量です。食べ過ぎは厳禁です。

食前によく噛んで食べる

血糖値の上昇を抑える働きがあるので、食前 30 分 ~ 食後 1 時間のあいだがおすすめです。よく噛んで食べることがダイエットにもつながります。好きな時に食べてOKですが、寝る前には控えた方が良さそうです。

ピスタチオの美容効果は?

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美容に良いといわれれば、直ぐに試したいと思う女性もいるのではないでしょうか。食べて美しくなれたらいちばんですよね。

アンチエイジング

「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミン E も含まれ、活性酸素の生成を抑えホルモンバランスを整えてくれるなど、美容効果が期待できます。

便秘解消

ピスタチオに含まれる食物繊維には、腸内環境を整える働きがあり、さらに、不飽和脂肪酸は胃腸の働きを活発にしてくれる働きもあるため、便秘の解消に効果的です。

むくみ解消

ピスタチオに含まれるカリウムには、血液中の余分なカリウムと水分を体外に排出してくれる利尿作用があり、むくみを解消してくれる働きがあると言われています。

まとめ

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なかなか食べる機会が少ないピスタチオですが、同じナッツを食べるのであれば、美容と健康にも効果のある、ピスタチオがいいかもしれません。ナッツ類はついつい食べ過ぎてしまいがりですので、1日の量や他のナッツ類やドライフルーツなどと亜合わせて食べるなど、工夫しながら楽しんでみたはいかがでしょうか。

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