りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキを冷凍で保存する方法と美味しく食べる温め方

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「りくろ―おじさん」おすすめの理由

地元大阪の人では知らない人がいない、焼きたてチーズケーキのお店です。お土産でも好評で、ワンホール1個725円(2019年3月まで695円でしたが、材料の高騰などで値上げに踏み切られました)と、大きいのにリーズナブルで、お土産を渡した先で一緒に切り分けておやつにするのにも良いです。


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切り分けるナイフも1本10円で販売されています。チーズの品質にこだわっていて、生産技術も世界の中でトップクラスと好評のデンマーク産のものを使っています。濃厚で深い味わいだけど、口に入れるとシュワっと溶けて広がっていく甘みがあり、チーズが苦手な人にも大好きな人にも愛される味のチーズケーキです。

大阪府内に点在する各店舗のキッチンで、朝から晩まで一度に12個焼きたてが提供されます。急いでいるお客さんには、朝や数時間前に焼けているものもあり、並んでいる別とは別に早く購入することもできます。あえて冷蔵庫で冷やしても美味しいので、そちらの方が好きな人にもおすすめの買い方、食べ方です。

「りくろ―おじさん」の歴史

「りくろ―おじさん」の焼きたてチーズケーキの歴史は、関西のテレビ番組でも紹介されたことがあります。1984年から販売がスタートし、その後焼いたチーズケーキの中央に「りくろ―おじさん」マークの焼き印をしたり、レーズンをちりばめるアイデアが盛り込まれ、徐々に地域の人中心に愛されていきました。

その後大阪府内に10店舗に広がり、イートインスペースの拡大を目指されています。来年夏には住之江公園店の改装も予定されているようです。

「りくろ―おじさん」を食べられるお店


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焼きたてのチーズケーキは「りくろーおじさん」のお店であれば、全10店で販売されています。

住之江公園店、岸里新本店、JR天王寺駅店、なんば本店、喫茶室 陸カフェROOM(なんば本店の2階カフェスペース)、大丸梅田店、京阪百貨店モール京橋店、北区長柄店、JR新大阪駅中央口店、エキマルシェ新大阪店、彩都の森店です。

なかでもおすすめのお店は、彩都の森店です。一番新しいお店で、キッズスペースも広く、駐車場も大きいです。店内でパンかケーキを買うとドリンクサービスとして、紙コップを渡してもらえます。チーズケーキに合うコーヒー豆を研究し、厳選されたオリジナルコーヒーや紅茶を無料で楽しむことができます

コーヒーサーバーで淹れたとは思えないほど深い味わいがあります。彩都の森店では焼きたてパンも提供されているので、お昼にうかがいそのままデザートにケーキを楽しむのがおススメです。 また、店舗の目の前にはLAMUという大型でリーズナブルなお店があるので、夕飯の食材を買って帰るのにも良いです。

りくろーおじさん彩都の森店のイベント樹氷まつり/蔵王のチーズコラボに感服

「りくろ―おじさん」を家庭で作るには?

家庭で作るためのレシピは公開されていませんが、自宅で再現してみたく、クックパッドで「りくろー」などと検索したことはあります。いくつかヒットしましたが、なかなかフワフワの食感を家庭で作るのは難しく、クリームチーズにコストもかかります。 安価だし、お店で買うのが一番確実で手軽だと思います。

りくろーおじさんの焼きチーズケーキを冷凍保存する方法

りくろーおじさんの焼きチーズケーキはコスパが良くて結構大きいので、お土産に頂いた際など一度に全部食べ切れないこともしばしば。そういったときは冷凍で保存しましょう。保存方法は至って簡単。小分けに切ったチーズケーキをラップに包んで冷凍保存します。

またタッパにそのまま入れて冷凍保存も可能です。注意点としましては、タッパを使用する場合には隙間があると他の食材の臭いなどが入ってしまい風味が変わってしますので、完全に密封してください。そして解凍する際は自然解凍にしてください。

りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキをより美味しく食べる温め方

お土産で頂くことが多いりくろーおじさんですが、やはり焼き立てとは違いますのでより美味しく召し上がるには、レンジで温めるのがおすすめです。温め方はラップをせず、500wで20~30秒チンすると焼き立ての様な食感、風味がよみがえります!是非一度試してみてください。

 

お店の場合にはどんなメニューがあるか?

焼きたてチーズケーキの他にも、春にはいちごフェアをしていたり、バレンタイン時期には「チョコ王」という生チョコをふんだんに使った限定メニューも出ます。 パンも提供していて、グルメ番組【ごぶごぶ】でもダウンタウンの浜田さんが訪問され紹介されていました。

パンメニューの中ではモチモチ触感の「もちっこきなこ」「カレーパン」が人気です。購入時に再度きなこをどっさりかけてくれるので、自宅で食べてきなこが余ったときに、きなこドリンクにしたりもします。

これは絶対食べてほしいというものは?


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焼きたてチーズケーキは絶対に食べて欲しいです。 濃厚触感で重たいチーズケーキが苦手な人には特におすすめで、スフレタイプで女性一人でも、軽くワンホール食べてしまいそうなほど癖になる味わいです。

2~3人で食事の後にお店に訪れ、ワンホール購入して、カフェスペースで切り分けて楽しんでおられる人が多い印象です。コーヒーなど飲料代も無料なので、725円で数人がお腹いっぱい、飲みながら空調の利いた店内でゆっくり話せると思うとリーズナブルです。防腐剤なども使っていないので、小さな子どものお土産にも安心で好評です。

連れて行った人の感想は?

姫路や京都に住む姉や友人に、遊びに行くときには必ず、天王寺店で並んで焼きたてチーズケーキを買って行ってす。大阪府内にしかないので、いつも喜ばれます。

小学生~保育園の姪っ子たちも大好きなようで、大人と一緒に楽しめるおやつとしても重宝しています。 レーズンが苦手な子もいるので、取り除いてあげたりコミュニケーションも楽しんでいます。大阪からうかがうというと、府外の人からも「買ってきて」と、お土産に指定されることもある有名なグルメです。

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